📍 水库十五栋 · 长沙市
肉软、烂、绵，应该是炖过，然后搁在小碗里蒸的，吃着确实有毛豆腐那种味道，不是腐乳的味，真的更像毛豆腐那个毛毛的那种味道。
盛放在蓝白花纹碗中，表面覆盖深红色酱料，汤汁红亮，肉块被酱汁包裹，搭配白色汤勺。
肉软烂绵密，应该是先炖过再蒸的，有毛豆腐那种发酵的毛毛的味道，不是腐乳味，口感很下饭。
情感: 好奇,平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
