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白煮千层肚

7.5分 火锅 ¥19元

📍 慢尝烟火

白煮千层肚

博主评价

说是他们家首创,这不就是这个白毛肚吗,也是脆弹有韧性,它确实不是过去那种拿碱洗过的百叶,口感和这个黑毛肚差不多,弹性特别大。

外观

米白色,丝状纹理,盛放在金属容器中

口味

脆弹有韧性,和黑毛肚口感相近,弹性大,不是碱洗百叶的口感

情感: 满意 · 语气: 中肯


食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访