📍 山西饭店 · 太原市
淀粉含量就比那个多，这个吃着就没啥肉味，这个菜吃的你在家炖点肉，头天吃肉，第二天剩一点，拿那个的肉汤一个味，农村大席做这个或食堂做这个肯定好吃。
盛放在石锅中，表面撒有香菜和葱花，食材包含白菜、豆角、土豆粉、丸子、豆腐、扁豆、少量海带，汤色酱红，食材丰富。
丸子淀粉含量高，没什么肉味，五花肉口感普通，整体口味和家里用剩肉汤做的烩菜味道一样，家常风味。
情感: 平淡 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
