📍 山西饭店 · 太原市
干炸丸子还是比较酥，它这个丸子里边淀粉的比例不是特别高，你是能吃出肉味，带糖醋汁的啊，就是浇了个糖醋汁，糖醋口并不大，说得过去说得过去。
盛放在带加热的金属容器中，红亮的糖醋汁浇在棕色小丸子上，丸子个头不大，外皮酥脆。
干炸丸子比较酥，淀粉比例不高，能吃出肉味，糖醋味不重，口味适中。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
