📍 广州酒家（北京店） · 北京市
鸡肉的弹性、韧性，但是吃着有明显的腥味，不行不行不行，这里边鸡肝很嫩，鸡肉脆、嫩、然后滑，这个不行，这个几点都没做到，还有腥味不好，半只鸡158呢，不行不行，这这这这水平不行，我感觉他这个鸡不是今天煮的，不应该呀他这么大的店，金华玉树鸡很失望，第一次去广州在广东酒家吃这个菜很惊艳的，很好吃的，这个鸡的味道，如果在广东我就要退菜了
鸡肉块搭配菜心、火腿片、鸡肝摆盘，汤汁清亮
鸡肉有弹性和韧性，但有明显的腥味，鸡肝嫩，鸡肉本该脆、嫩、滑，但这道菜这几点都没做到，感觉鸡不是当天煮的
情感: 失望 · 语气: 不满
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
