📍 星园酒家
嘎吱嘎吱的脆，让你感觉到是没有科技的那种，拼这个鸡的品质，这个鸡的皮很厚，焗的很干松，它的肉的口感和皮的口感呈现出来的是对的，肉质非常紧实，咸淡口很透，嚼着的时候那个鸡味是有的，尤其是鸡皮的口感完完全全体现出这只鸡的质量，这鸡你就嚼吧，越嚼越香，这盐焗鸡是中国几大名鸡之一。
鸡皮呈金黄色，皮厚，鸡肉紧实，撕开会有明显肉丝，盛放在铺有油纸的盘中，底部垫有类似藤编的装饰。
鸡皮嘎吱嘎吱脆，焗得很干松，咸淡入味，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香，有明显的鸡鲜味，没有多余添加剂味道，靠鸡本身的品质呈现风味。
情感: 满足、赞赏 · 语气: 真诚、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
