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烟熏炙烤M9和牛小战斧

3.5分 创意菜 ¥520元

📍 未知餐厅

烟熏炙烤M9和牛小战斧

博主评价

闻着是蒙特雷的味,我要了5分熟,它这个盘子放了一会,那个盘子很烫,温度很高的,现在已经全熟了。牛肉的口感,叫料理牛排,加过东西的啊,松肉粉嫩肉粉之类东西,牛肉肌间脂肪的但是吃不出牛肉脂肪的香味,肌肉纤维呢,已经被松肉粉嫩肉粉这类东西打散了。哎呀这怎么说,料理牛排,它肯定买回来就是腌制好的,它没有和牛的那种香味,和牛肌间脂肪含量大,比安格斯牛的肌间脂肪含量要大得多,它的香味和安格斯牛也是不一样的,然后这块牛肉呢,两边都不沾。很亏很亏。

外观

牛排铺在盘上,表面撒有坚果碎等调味,旁边搭配小番茄、口蘑、烤彩椒、欧芹装饰。

口味

闻着有蒙特雷的味,点的5分熟但因为烫盘子放久变成全熟,是加了松肉粉嫩肉粉的调理牛排,吃不出和牛脂肪的香味,肌肉纤维被打散,没有和牛特有的风味,口感介于和牛和安格斯牛之间两边都不沾。

情感: 失望 · 语气: 吐槽


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