📍 兰兰夜宵 · 自贡市
这个不是特别辣，鸭肉砍的小块，夸夸煸炒，煸的还挺干酥，就是辣椒仔姜什么炒的，就是基础的咸鲜那味道，然后配合辣椒仔姜的味道，鸭肉小小的，带有腥味，这种水禽类难免的，这也是一个下酒的好菜，真辣。
大碗盛装，鸭肉砍成小块，搭配仔姜、青红辣椒、葱花，浸在橙黄色的汤汁里，食材丰富色泽鲜亮。
不是特别辣，鸭肉煸得干酥，基础咸鲜味搭配辣椒仔姜的鲜辣，鸭肉很小块很入味，带有轻微的水禽类正常腥味，整体很适合下酒。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
