📍 天巢餐厅 · 澳门特别行政区
虽然我这菜放了一会，稍微有点凉啊，但是贝肉的口感是不错的，味道很是鲜甜，证明一点非常新鲜。而且它这个刨的很，主要原因是很薄，所以它的口感没有糟糟的渣渣的，黑松露那种极端的香味也有。
三颗煎制的扇贝放在奶白色的酱汁中，扇贝表面撒有黑色香草碎，顶部有刨得很薄的黑松露片，点缀有红色香料碎。
贝肉口感不错，味道很是鲜甜，非常新鲜；黑松露刨得很薄，口感没有糟糟渣渣的，有黑松露特有的浓郁香味。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
