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鱼子酱帝王蟹肉头盘

8.0分 西餐

📍 天巢餐厅 · 澳门特别行政区

鱼子酱帝王蟹肉头盘

博主评价

嫩、弹、滑,他这鱼子酱好香,一点腥味都没有。帝王蟹的这个煮的非常非常好。边上这个(海鲜)冻做的不是特别好,吃着有一点腥味,总体来说挺好吃的。

外观

盛放在银色餐盘的白瓷碗中,中心是黑色的鱼子酱,下面是帝王蟹肉,周围一圈是排列整齐的椰菜花忌廉和欧芹忌廉白色小点。

口味

鱼子酱很香,一点腥味都没有;帝王蟹肉煮得非常好,口感嫩、弹、滑;边上的海鲜冻做得不是特别好,吃着有一点腥味,总体来说挺好吃的。

情感: 满意 · 语气: 真诚


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