📍 郝大妈餐厅 · 攀枝花市
好香啊，又酥又脆，上面撒了一点干料，有点儿像吃麻辣的锅巴，煎得又酥又脆，最后嚼着那土豆还挺香，干料应该多撒一点，真不错。
整道菜呈圆形饼状，切成多块，金黄色土豆丝煎得蓬松酥脆，表面撒有干料和葱花，是当地名菜。
又酥又脆，类似麻辣锅巴的口感，干料香气，最后能吃出土豆本身的香气，干料可以再多撒一点。
情感: 惊喜 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
