📍 广顺兴
好难吃，在广州市那边吃脆肉鲩，整体上就像一块橡皮，你用牙一嚼这个鱼片，都得滋溜咔溜的，密度很高。这个鱼片你嚼着就干糟不紧实，但是它还是有一点脆的口感，不好吃，相差太大了。
切片摆盘，鱼肉洁白带红边，中间用兰花和装饰草点缀。
口感干糟不紧实，虽有一点脆感，但和广州的脆肉鲩相差很大，整体很难吃。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
