牛肉的肌肉纤维比较细，脂肪含量比较低啊，一大块牛柳他砸的特别狠，砸的扁扁的，这块牛肉的质量是不错的，真的是不错的，它做的全熟了，然后嚼着口感是比较嫩的。他配的汁我没太弄明白，好像就是炒了一点大蒜，烹了一点酱油，或者是李派林之类的，菜是个西方菜，纯纯的，变的中式的做法，中式的调味，有一点怪异。
红陶盘盛放，包含一大块被砸得很扁的牛柳、煎蛋、薯条、番茄、洋葱和生菜沙拉，牛肉颜色深褐。
牛肉纤维细，脂肪含量低，是全熟制作，口感较嫩；搭配的调味汁像是大蒜加酱油/辣酱油的中式调味，搭配西式食材的做法很怪异，牛肉本身品质不错但调味拉低体验。