📍 洪桥烤鸡 · 遵义市
鸡肉是没有加过那种松肉粉、嫩肉粉那种东西的，然后它烤得，说实话很嫩了，真的将将熟，但是说这个味道吧，鸡胸肉怎么弄它都白，除非你浆得特别狠。
烤后切成块，和其他烤鸡杂混合放在不锈钢托盘里，表面呈棕褐色，带有辣椒颗粒，肉质纹理清晰。
没有添加松肉粉、嫩肉粉，烤得很嫩，熟度刚好，口感不错，但鸡胸肉本身风味较淡，和其他烤鸡调味一致，是咸辣风味。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
