📍 洪桥烤鸡 · 遵义市
麻辣味特别重，炝锅那种味道很冲，然后鸡血特别嫩，就像小孩子吃那个果冻一样，吸溜地就进去了，单纯的麻辣咸香，它的麻辣的状态，不输四川重庆啊。
盛放在不锈钢盆中，鸡血呈深褐色，搭配大量干辣椒段、芹菜段、蒜瓣，红油汤汁浓郁，分量充足。
麻辣味特别重，炝锅风味突出，鸡血口感像果冻一样特别嫩，吸溜就能入口，味道是单纯的麻辣咸香，麻味很足，不输川渝地区的麻辣菜品。
情感: 惊喜 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
