📍 茶人村 · 杭州市
鱼肉嫩弹有韧性，证明鱼新鲜，汤和鱼没有太大关系，一勺下去就喝到的是盐、鸡粉和淡奶的味道，喝不出鱼味，鱼的口感不错，汤的口感味道也可以，调的挺好的，就是汤和鱼没太大关系。
大盆盛放，奶白色浓汤，里面有鳜鱼、螃蟹、蘑菇、腊肉等食材，汤汁看起来浓郁。
鱼肉嫩弹有韧性，很新鲜；汤是盐、鸡粉和淡奶的味道，喝不出鱼味，里面的蘑菇、腊肉的味道也体现不出来，汤和鱼没有太大关系，像是鱼蒸好后放在调好的汤里端上来的。
情感: 平淡 · 语气: 客观、吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
