📍 沙县小吃（老字号） · 莆田市
这鸭真很好吃，熏、腊，最主要就是口感，它绝对不是速成那种，它是有时间的，越嚼越香，这鸭子真不赖。
斩块装盘，表皮呈深棕油亮的腊制色泽，肉质紧实呈暗红色，外皮有明显的烟熏腊制质感，分量实在。
口感紧实，肉质干香，有淡淡的烟熏味和腊味，味道很透，越嚼越香，不是速成的板鸭，有时间沉淀的风味，非常适合下酒。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
