📍 正正起渔排餐厅
肉质有弹性，这个兰花蟹真的明显没有在北方吃蟹子那么咸，它更多体现出的是鲜和甜，北方蟹子更紧实肉更硬咸味更重，双方各有优点，蟹子很新鲜，当着我的面捞出来的嘛。
整只蟹拆分盛盘，蟹壳红白带斑点，蟹肉饱满洁白。
肉质有弹性，没有北方蟹子那么咸，更多体现鲜和甜，口感比北方蟹更软嫩，鲜味突出。
情感: 愉悦 · 语气: 科普对比
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
