📍 正正起渔排餐厅
外皮油脂比较大，鱼肉很紧实，非常有弹性，类似胶质似的东西，已经有那个甲鱼裙边那个感觉，非常有弹性韧性，我相信它是野生的，不错。
整鱼盛放在白盘，表面铺三丝，蒸制后鱼肉状态紧实，鱼皮完整。
外皮油脂比较大，鱼肉很紧实有弹性，鱼鳍部位有类似胶质的口感，类似甲鱼裙边的感觉，有韧性。
情感: 认可 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
