📍 啊娘咗菜馆 · 德宏傣族景颇族自治州
这菜好吃，味道非常的复杂，开胃下酒，比以往咱们吃的以酸辣为主的泰国菜之类的，这是我吃过里拌出来味道最为复杂的，尤其是他加了这个木姜子，不赖不赖不赖。
盛放在白色盘中，搭配柠檬片、绿叶、姜丝、辣椒等配料，牛头皮带半透明质感，整体色泽鲜亮，配料丰富。
主体是酸辣味，有木姜子、大香菜、蒜和小米辣的味道，口感爽弹滑溜，味道层次复杂。
情感: 惊喜、满意 · 语气: 真诚、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
