猪脚的肉皮爽弹，肉香味很浓，肉有口感有弹性，不错，但是它这个猪脚没有什么腊味；排骨的口感也挺好，因为它腊制的嘛，腊味有，带有一点点那个油哈味，是正常的，排骨还挺肥，这家的排骨比猪脚好；土不土不知道，一看这确实是个老鸡，鸡肉非常紧实，老鸡煮的那个够烂糊，鸡也不错；汤喝着薄，鲜味很足，底下搁了很多蔬菜，芹菜啊西红柿啊什么的，带有一些蔬菜的味道，但还是显得这个汤很薄，不厚重，你要拿它涮菜呢，菜上不会挂上很浓的那种浓香的高汤那种味道。
用黑色砂锅盛装，汤色偏浅，锅内有腊排骨、猪脚块、土鸡块，还有西红柿、芹菜、萝卜干、干酸菜等配料，食材丰富，分量够4人食用。
猪脚肉皮爽弹，肉香味浓、有弹性但腊味不足；腊排骨口感好，带有正常的轻微油哈味，腊味比猪脚足，品质比猪脚好；土鸡肉紧实，煮得够烂糊，是老鸡；汤底鲜味足但偏薄，不够厚重，有蔬菜的清香味，越煮越不会变浓，涮菜不容易挂味。