📍 龙聚祥烧麦馆 · 大同市
烧麦还是有汤汁的,肉馅颗粒比较大,可以说是肉丁,一进嘴就是葱姜的味道,然后是猪肉的味道,不会让你觉得特别的腻,烧麦还不错,烧麦的水平都可以。
放在竹制蒸笼里,烧麦顶部的皮呈散开的雪花状,外形饱满,皮很薄。
烧麦内有汤汁,肉馅颗粒较大呈肉丁状,入口首先是葱姜味,然后是明显的猪肉香,不油腻,蘸醋吃风味更佳。
情感: 满足 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访