📍 龙聚祥烧麦馆 · 大同市
不错,最基本吃进嘴是很明显的肉味,肉馅颗粒比较粗,可以说是小肉丁丁了。
浅棕色炸丸子堆叠在白色盘中,表面有少量汤汁,顶部点缀少许葱花,分量充足,丸子大小均匀。
丸子事先炸过,外层裹了水淀粉导致外皮紧实,肉馅颗粒较粗呈小肉丁状,肉味浓郁,口感扎实,能吃到明显肉香。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访