📍 未知餐厅
不过说过要配糖醋吃的啊,我也不知道是把糖醋浇上面还是蘸着糖醋吃。我好像在潮州吃过,是不是叫两面黄啊?进嘴我确定我吃过,你们吃过干脆面吗?外边酥的口感就是干脆面,里面软软的。但是118,让我去死吧。
整盘面煎成圆形饼状,色泽橙红,表面是酥脆的面丝,已经被切分,需搭配糖和少量醋食用。
外层酥脆口感类似干脆面,内里柔软,搭配糖醋后口味酸甜,口感层次明显,但价格偏高。
情感: 平淡 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访