📍 京季官府菜 · 北京市
就是干葱姜蒜爆锅那种香味，锅气那种香味，非常足非常香，鸡肉的口感脆弹紧实，鸡肉并不老，而且这个菜基础的味道很足，配合着这么多圆葱，好好吃这鸡肉，你别看这么大一煲，里边没几块鸡肉，主要就是香气非常足，好菜好菜。
整煲热气腾腾，底部铺满煎至金黄的圆葱，搭配润肠、鸡块，点缀葱花和辣椒碎，色泽油亮。
有干葱姜蒜爆锅的锅气香味，非常香，鸡肉口感脆弹紧实，不老，基础味道足，但鸡肉分量少。
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食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
