📍 京季官府菜 · 北京市
就是简单的干煎，葱姜一炝锅，简单的盐胡椒，拼的就是虾的质量，虾肉的口感非常非常有弹性，有韧性，口感非常好，唯一的问题就是这个价钱，300真扛不住。
开背处理的整只大虾，煎制后色泽奶白带金黄，表面撒有葱姜段，旁边搭配两片青柠，摆盘精致。
简单干煎，葱姜炝锅，用盐胡椒调味，虾肉口感非常有弹性、有韧性，口感很好，突出食材本身的质量。
情感: 认可但对价格惊讶 · 语气: 客观评价带调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
