📍 皇朝酒店 · 丹东市
偏甜的一股酱香味，带着一种生蒜的味道，再配合一点点小米椒的辣味，海螺的口感很好，脆弹。这菜好贵啊，刺嫩芽是啥呀，说是一种山野菜，这么一点48。它这个菜自己有一种味道，我觉得点像煤油的那种味，你们能理解吗，坐飞机起飞时候机舱里那个燃油的味，也挺好吃的。
刺嫩芽围在盘边，海螺肉放在中间，浇有酱汁，点缀小米辣。
海螺是凉拌做法，偏甜的酱香味，带有生蒜味和小米辣的微辣，口感脆弹；刺嫩芽是山野菜，本身有特殊味道，类似煤油/机舱燃油的味道，整体也好吃。
情感: 疑惑 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
