📍 未知餐厅（丹东私房菜）
这么洋气的食材到东北变熏酱，就是淡淡烟熏的味道，这个东西顶级食材不用说了，就嫩滑弹，然后配合它外边那个烟熏的那个味道，鹅肝这东西还挺适合烟熏的，说实话我一个干西餐的，鹅肝这东西我们玩的很明白了，但是它这个熏的真的很新奇，有特色特点，它真的是把这个味道熏到这个食材上了，你能吃到嘴里的那种味道很奇特，非常合适的一种。
鹅肝被切成方块，表面有淡褐色光泽，顶部点缀绿色酱料，摆盘精致，旁边搭配鲜花装饰。
鹅肝口感嫩滑弹，带有淡淡烟熏味，味道融合协调，烟熏味深入食材，没有突兀感，做法有创新。
情感: 新奇 · 语气: 赞叹
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
