📍 未知餐厅
白肉够烂糊了，非常烂糊，舌头一抿，微微一嚼，但是白肉可没味啊；血肠是有味道的，几乎是没有蜂窝的，很嫩滑，就是果冻的口感；酸菜有发酵的味道，微微的酸味，估计是天气问题酸菜还没好；猪肉汤然后带点酸菜味，和米饭配感觉不错。
铝锅盛装，汤汁呈淡黄色，内有酸菜、切好的白肉、血肠，血肠为红棕色带肠衣，白肉为浅色片状，酸菜呈金黄色丝状。
白肉软烂无咸味，需蘸蒜汁；血肠有咸淡味，内部有葱姜末，口感嫩滑如果冻；酸菜有发酵味，微微发酸，是肉汤炖制；汤是猪肉汤带酸菜味，适合配米饭。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
