买点牛腩回来切块一焯水，炒点番茄酱，加点水把牛肉搁里边，咕嘟烂了，稍微给点盐，就是他们家这罐儿焖牛肉。牛肉是正经牛肉，做法做的忒糊弄了，跟西餐都一点关系都没有了。您这牛肉腌也没腌过，您这菜上来，我这罐里有一点点汤，您就肯定不是把这牛肉炖好，再填回罐里，再加上汤再去烧，肯定不是这么做的。然后汤尝了，是一点牛肉的味道没有，汤里只有一股子洋葱的味道，和那个番茄酱的味道，而且口很轻，不好吃，但是能吃。
棕色陶罐盛放，里面是大块牛腩，带有少量汤汁，看起来是家常炖牛肉的样子。
牛肉是正经牛肉，但是做法非常糊弄，没有腌制，汤里没有牛肉味，只有洋葱和番茄酱的味道，口味很淡，不好吃但能吃，完全不属于西餐做法。