📍 阿西娅 · 兰州市
这东乡土豆片是水煮煮熟的，煮熟以后拿个汁子一烧，带点那个番茄的味，这个土豆片你一嚼很绵很散，一嚼就唰就融在嘴里了，就成土豆泥了，这不是说做的多好，是这个土豆很好，而且土豆还很香，真的很好吃，这菜你要吃米饭，扒两筷子土豆片带点汁，kuakua往米饭里，拿勺一按一捻，倍香儿。
土豆片切厚片，裹有红亮的酱汁，搭配青红椒，色泽诱人。
先水煮再烧制，带有番茄味，口感绵密松散，一嚼就化，像土豆泥，土豆本身香味很足，是当地特色土豆。
情感: 惊喜 · 语气: 夸张、赞赏
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
