📍 阿西娅 · 兰州市
羊肉的汤很香，这个羊肉说爆炒，但实际上是炖的，羊肉肌肉纤维很细，而且炖的也烂糊，没有任何的那种膻臊味，看着红红的，一点辣味都没有，反而是有一点点麻舌头，它肯定是煮这个羊肉的时候放了很多的花椒，不错不错这。
色泽红亮，羊肉块搭配土豆粉、配菜，表面撒香菜，汤汁浓郁。
说是爆炒实际是炖的，羊肉纤维细，炖得软烂，没有膻味，汤很香，看着红但不辣，有轻微麻味，应该是放了很多花椒。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
