📍 未知餐厅
这鱼油脂什么的是够的，我个人觉得还是更新鲜一点，这个鱼需要有口感，需要硬一点，它这是捕捞上来近第三天的鱼，鱼的口感开始软一点，肌肉就没有那么紧实，我个人喜欢更紧实的啊
色泽橙红，脂肪纹理清晰，铺在冰块上保鲜
油脂足够，比较新鲜，但口感偏软，肌肉不够紧实
情感: 平淡 · 语气: 客观评价
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
