我...好贵。大肠头的口感非常好，软烂的程度九分烂，嚼着不费劲，弹性韧性什么的都很好，是新鲜的那种大肠做的，不是那种冻货。酱香，微微带一点点的辣味，不得不说这个沸腾肥肠煲，这个厚度和状态，都是大肠头，里面少量的配菜，辣椒、芹菜、豆干，这个煲炝锅，洋葱姜粒什么的，味道爆起来了，挺香的，挺好吃的。
石锅盛装，热气腾腾，里面有大肠头，搭配青椒、红椒、芹菜、豆干、洋葱、姜粒等配菜，肠头厚实，裹着红亮的酱汁。
大肠头口感非常好，九分烂，嚼着不费劲，弹性韧性都很好，是新鲜大肠做的不是冻货，酱香味，微微带一点点辣味，炝锅的香气很足，味道很香。