牛骨头汤,胡椒粉的辣味,但是它有一种什么东西的香味,我不知道那是什么东西,我第一次吃到这个东西。粉条的口感也很好啊。牛肉的味道也不错,这个和淮南的那个牛肉汤有区别,不太一样,但是它和洛阳的那个很像,洛阳那就是所有东西像汤里烫一样,这个很像。哇这辣子好香。它就是香豆子的味。汤的味道真的很好。汤喝完了还能续,不错啊,来新疆有机会尝一尝杂烩汤啊。真的很不错。
盛在蓝白花纹大碗中,汤呈清澈的浅褐色,表面撒有葱花、香菜,内含牛肉片、炸丸子、菠菜、粉条、豆腐,食材丰富,分量充足。
汤底是牛骨头汤,有胡椒粉的辣味和独特的香豆子香味,牛肉是熟肉烫制后口感鲜嫩,粉条口感爽滑,丸子带有五香味,加辣子后香气更浓郁,加饼吸汤后风味更佳。