📍 顾家厨房私家菜 · 扬州市
这丸子好像炸出来的，丸子口感还挺好，味也足。蛋饺，鸡蛋皮肉馅，里边是马蹄，沾在那个蛋饺里边。它这个蘑菇就是临出锅撒在里边的，刚端上的时候这蘑菇还有点生呢，很新鲜。炸的猪皮，鹌鹑蛋。咸鲜的口，这汤还挺浓香的，几种原材料配合烧出来，味道还挺好。但它也是个汤菜，图片里它不是汤。
装在棕色砂锅里，奶白色浓汤，内含炸丸子、蛋饺、口蘑、炸猪皮、鹌鹑蛋、青菜等食材。
丸子是炸过的口感好味足，蛋饺是鸡蛋皮加肉馅和马蹄，蘑菇是临出锅撒的有点生但新鲜，炸猪皮口感好，汤是咸鲜口，很浓香。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
