← 食天首页

红烧大肠

8.0分 徽菜 ¥88元

📍 老城味道土菜馆 · 淮南市

红烧大肠

博主评价

大肠的口感非常好,卤子什么都很好,它这还不是鸭血是猪血,烧的也有味,这菜微微的稍微有点咸了,但我觉得挺好吃我天呐。

外观

盛放在棕色砂锅中,大肠呈棕褐色,搭配深褐色猪血、青红辣椒、蒜瓣,汤汁浓稠呈酱黄色,分量充足。

口味

大肠口感软烂入味,卤香浓郁,猪血鲜嫩也很入味,整体口味微咸,酱香味足。

情感: 满意 · 语气: 真诚


食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访