📍 徽菜博物馆 · 黄山市
闻着有点像盐焗鸡啊,吃着也像,包括这个嫩滑弹的口感也像盐焗鸡,但它是烤的,它比盐焗鸡多了一点甜的味道。
整只烤鸡,外皮红亮油润,厨师当着面撕好装盘,鸡肉看起来嫩滑,表皮有光泽。
闻着和吃着都像盐焗鸡,口感嫩滑弹,但是烤制的,比盐焗鸡多了一点甜味,整体有点像新奥尔良风味,味道一般。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访