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避风塘炒辣蟹

8.5分 粤菜 ¥一斤半567元

📍 一楼一饭店

避风塘炒辣蟹

博主评价

上来以后人家现给你敲开,这蟹肉特别的鲜甜,弹性口感什么都特别好。这做的不错,螃蟹很新鲜,蟹肉口感特别好,然后味道蟹肉很鲜甜,炒的这个避风塘,蒜那种焦香很香,微微的辣味,避风塘炒的好吃,它这蒜焦香还没苦,好手艺。

外观

满满一大盘,蟹块表面覆盖大量炸过的蒜蓉、干料,点缀有葱段,蟹壳呈橙红色,蟹钳提前敲开。

口味

蟹肉特别鲜甜,弹性口感都特别好;螃蟹很新鲜,避风塘的蒜焦香浓郁,没有苦味,带微微的辣味,炒制的口味很好。

情感: 惊喜、满足 · 语气: 夸赞


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