📍 呀BOX
整鸡斩成块炸的，如果是川菜辣子鸡呢，会更小一点，这有点大，因为我是南方我知道，他们那边鸡块就是切了丁。就是你这个鸡块砍完了，你得腌一下，腌的时候给的味不够，给点盐给点料酒，给点酱油试试。
整鸡斩成大块炸制，搭配大量红辣椒和少量青椒，盛放在黑色盘中。
鸡块过大，腌制底味不足，只有表面有调味，内部没味。
情感: 疑惑 · 语气: 调侃加建议
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
