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宫保鸡丁

5.5分 川菜 ¥35元

📍 天地和 · 乐山市

宫保鸡丁

博主评价

这我觉得有点贵,鸡丁的口感,带一点点小脆,吃着稍微有点柴,为什么,他浆的不是特别好,味道呢,一进嘴是花椒辣椒,带着花椒的味道,咸鲜的口,它不带甜不带酸,没有说北京说那什么荔枝口,其实我也不太爱吃莴笋。

外观

鸡丁搭配青笋丁、花生、干辣椒、葱段炒制,汤汁红亮,以青笋丁为主要配料,无胡萝卜。

口味

鸡丁带一点点脆但稍柴,浆制得不好,味道是花椒辣椒的咸鲜口,不带甜不带酸,无传统荔枝口。

情感: 平淡 · 语气: 客观评价


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