📍 天地和 · 乐山市
它卤肉一股烟熏的味道,口感也就煮了个九分烂,你得咔哧咔哧一嚼,但是那个肥肉确实化开了,酱卤的味道还可以,汁就是卤肉那种汤,不难吃,但没什么特点。
切片摆放,表皮呈酱褐色,肥肉部分晶莹,瘦肉部分纹理清晰,搭配卤汁蘸料。
有烟熏味,口感九分烂,肥肉已化,酱卤味尚可,蘸汁是卤肉原汤,整体不难吃但无特点。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访