📍 一盏灯饭庄 · 长沙市
蒸的够烂糊的哎,没啥味啊,他就是没味,这汤还可以,虽然很腻油大,但是那个药味挺香的,加了很多黄栀子,要不然不可能这色。
整只蒸鸡呈黄色,炖得软烂,容器内还有鸡蛋、鹌鹑蛋等配料,汤汁油亮,加了黄栀子调色。
鸡肉蒸得很烂,但是没什么味道;汤油很大比较腻,但药香味不错,加了黄栀子、红枣、红小豆、黑豆等配料,鸡蛋是和这些配料一起煮的。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访