📍 土菜研究所 · 株洲市
喝汤就是葱姜然后肉末的味道，吃着口感就像木耳泡的有点糟了，他这汤里边肉末搁的挺多的，所以汤挺有味
盛放在白色碗中，汤汁呈浅褐色，里面有大量深绿色地皮菌、肉末和绿色葱花，地皮菌分量约占半碗，看起来粘稠有胶质
汤味是葱姜和肉末的鲜香味，地皮菌口感类似泡糟了的木耳，软滑有胶质，肉末分量足，汤整体挺鲜，口味清淡适口
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
