📍 土菜研究所 · 株洲市
一点都不辣，他是把排骨炸了一下，然后姜蒜呀辣椒啊一爆炒，辣味蒜味排骨，基本就一个简单的咸淡口，这排骨的口感不错
盛放在白色碗中，表面覆盖大量红色辣椒碎和蒜粒，排骨呈深棕色，底部有红油，视觉上辣味充足
排骨先炸过再爆炒，外层干香，内里口感不错，口味是简单的咸淡口，融合辣味和蒜味，看起来辣实际一点都不辣，香味浓郁
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
