📍 石沟大饭店 · 自贡市
还是那天那个口感嘛,脆嫩弹,你一嚼爆珠的感觉,噼里啪啦噼里啪啦。
腰花改了花刀,搭配葱段、小米辣,浸在红亮的汤汁里,分量足,看起来脆嫩。
口感脆嫩弹,嚼的时候有类似爆珠的感觉,口感层次丰富,调味是自贡盐帮菜的鲜辣风味。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访