📍 翰林书院 · 北京市
先说鱼,在北京这个鱼的质量就说的过去,我只能这么说,黑醋汁几乎是个纯甜的口,吃不出黑醋的那种香味,鱼做的挺好吃,在北京还行,毕竟不是在海边嘛。
鲳鱼切成条块状,表面呈深棕色,外皮炸得酥脆,底部配有红棕色的黑醋汁,整齐摆放在白色长盘上
鱼的质量在北京来说说得过去,黑醋汁几乎是纯甜的口感,吃不出黑醋的香味,鱼本身做得挺好吃
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访