📍 江從明巴適蒸籠 · 自贡市
肥肠软烂，还有一点点弹性，没到烂的跟棉花糖一样的口感，小小的还是有一点脏气味的啊，四川米粉肉的那种做法，微微有一点点发甜，虽然它上面撒了蒜碎、海椒面、辣椒，一点都不辣。
盛放在白盘中，表面铺满翠绿葱花，还有蒜碎、红辣椒、海椒面点缀，浸泡在红亮油汤中，肥肠裹着米粉。
肥肠软烂带少许弹性，没有烂到像棉花糖的程度，有轻微脏器味，是四川米粉肉做法，味道微微回甜，辣味很淡。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
