📍 正荣酒家（葱葱鲫鱼）
腰花的口感就是嫩滑，炒这个菜他打芡了，所以觉得很滑，配菜给了笋，还以为是笋，腰花我觉得一般，炒的确实很嫩，没啥香味。
腰花改刀后搭配葱段、红辣椒炒制，盛放在长盘里，腰花看起来嫩滑，汤汁呈淡黄色，勾芡明显。
口感嫩滑，因为勾芡所以显得很滑，但是整体香味不足，味道比较一般。
情感: 平淡 · 语气: 中肯、客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
