📍 未知餐厅
他们家这个抓肉，有点儿盐味啊，他煮肉的时候没放盐，就是上菜的时候最后拿那肉汤放点盐水给你浇上面了。很好很好，然后煮的软烂绵，他们就煮了个9分烂，你别想着跟咱们这边炖的那个状态似的，没有。
羊肉切块，色泽浅褐，肉质软嫩，带骨部分有骨髓，表面撒香菜点缀，垫生菜装盘。
煮到9分软烂，肉香十足，表面有淡盐味，是煮好后用加了盐的肉汤浇淋入味，口感软绵不柴。
情感: 满意 · 语气: 真诚/讲解
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
